© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kinoalı Tatlı Patatesler

Kinoalı Tatlı Patatesler

Kinoa hayatımıza girdi gireli yayınlanan tariflerin ardı arkası kesilmiyor. Biz de kinoaya eşlik etmek üzere farklı bir tat ekleyerek yeni bir tarif hazırladık.

Malzemeler:

  • Yarım kilo tatlı patates / küp küp doğranmış
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı acı toz biber
  • 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı toz biber
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ su bardağı haşlanmış kinoa
  • 2 adet limon suyu ve limon kabuğu rendesi (3 çorba kaşığından az olmasın)
  • 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
  • 1 diş sarımsak / ince kıyılmış
  • 1 küçük konserve Meksika fasulyesi / süzülüp yıkanmış
  • 1 büyük dolmalık biber / küp küp doğranmış
  • ¾ su bardağı kişniş / ince kıyılmış

Yapılışı:

  • Fırını önceden 200 derecede ön ısıtma yapın.
  • Geniş bir kapta küp küp doğradığınız tatlı patatesleri 1 çorba kaşığı zeytinyağı, toz kırmızı biber, tütsülenmiş kırmızı biber ve tuz ile bu karışım patateslerin bütün yüzlerine temas edene kadar karıştırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri yerleştirin ve fırına verin.  Yumuşayıncaya kadar fırında kalsın.

– Bir sos tenceresine haşlanmış  kinoları koyun ve üzerine kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, akçaağaç şurubunu ve sarımsakları ilave ederek birbirleri ile özdeşleşene dek iyice karıştırın.

– Büyük bir karıştırma kabına ise bir üst maddede hazırladığınız kinoa karışımını, Meksika fasulyelerini, küp küp doğranmış dolmalık biberleri, kişnişi ve fırınlşamış tatlı patatesleri koyun. Hepsini hafifçe karıştırın.

– Dilerseniz  üzerine arzu ettiğniz bir salata sosu ilave ederek servis yapın.

Besin değerleri :

1 porsiyon: yaklaşık 1,5 subardağı

Kalori / 312

Toplam yağ / 11g

Kolestrol  / 0 mg

Sodyum / 308 mg

Karbonhidrat / 49 g

Lif / 9 g

Şeker / 9 g

Protein / 9 g

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir